Bento
Le bento, venu du Japon, range chaque aliment dans son compartiment : un déjeuner varié et beau à ouvrir. Nos bentos sont en inox 304, testés avant la vente ; pour remplir le vôtre, lisez composer un bento équilibré.
Un ou deux compartiments, carré ou rectangulaire
Un compartiment unique de 650 à 700 ml accueille un plat. Deux compartiments séparent le riz de la garniture, ou le plat du dessert, sans mélange de goûts. Le format carré s'empile au réfrigérateur ; le rectangulaire se glisse à plat dans un sac.
Deux bentos empilés font un repas complet : le plat d'un côté, l'entrée et le dessert de l'autre. Le bento se mange froid ou à température ambiante : salades composées, riz, légumes rôtis, œufs, fruits. Pour un plat chaud, choisissez plutôt une lunch box isotherme.
Nos bentos sont en inox 304 simple paroi : légers, sans odeur ni tache. Ils ne passent pas au micro-ondes ; réchauffez dans une assiette.
Composer, transporter, entretenir
La règle japonaise tient en une ligne : une moitié de riz ou de féculent, puis protéines et légumes pour l'autre moitié, avec des couleurs variées. Pour les sauces, un petit pot fermé évite les mélanges. Le couvercle à joint est annoncé étanche par le fabricant, et nous le vérifions avant la vente.
Glissez le bento dans un sac isotherme repas pour le garder au frais pendant la matinée. Au retour, un lavage à la main de la boîte et du joint, un séchage à l'air, et le bento est prêt pour demain.
Vous hésitez entre un bento, une boîte isotherme ou une boîte sans compartiment ? Notre guide quelle lunch box choisir répond en trois questions.
Pour aller plus loin : nos couverts nomades avec baguettes, nos lunch box en inox à un seul compartiment, et tout le rayon Lunch box.
