Les boîtes isothermes repas chaud, qu’on appelle aussi food jars ou thermos alimentaires, gardent soupes, pâtes et plats en sauce au chaud jusqu’au déjeuner. Inox double paroi, couvercle vissé à joint, plusieurs contenances.

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Food jar ou lunch box isotherme ?

La boîte isotherme repas chaud (food jar) est haute et ronde, avec un couvercle vissé. Elle est faite pour les plats liquides ou en sauce : soupe, chili, curry, porridge. La lunch box isotherme, plus large et plus plate, convient aux plats composés qu'on mange à la fourchette.

Les deux reposent sur le même principe : une double paroi en inox qui retient la chaleur. Pour la durée, fiez-vous au chiffre annoncé par le fabricant sur chaque fiche, souvent entre 6 et 12 heures pour une food jar bien préchauffée. Il dépend du plat, de la quantité et de la température de départ ; nous testons chaque modèle avant de le vendre et publierons nos mesures.

Quelle contenance choisir ?

De 500 à 650 ml pour une soupe ou un repas léger. De 750 ml à 1 litre pour un plat complet ou un grand appétit. Une boîte bien remplie garde mieux la chaleur qu'une boîte à moitié vide.

Choisissez donc la contenance au plus près de votre portion, sans remplir à ras bord d'un liquide bouillant. Le bon geste : versez de l'eau bouillante dans la boîte, fermez, attendez cinq minutes, videz, puis remplissez avec le plat très chaud. Notre guide garder son repas chaud jusqu'à midi liste les plats qui tiennent le mieux.

L'inox 304 au contact des aliments ne garde ni les odeurs ni les taches. Pour comprendre les différences entre nuances d'acier, lisez inox 304, 316 et 18/8.

Pour aller plus loin : nos couverts nomades, dont la cuillère voyage à côté de la boîte, et le rayon Lunch box. Les réponses sur la livraison et les retours sont dans la FAQ.